Beschreibung
Räuchern Sie Ihre Speisen mit +SMOKE Legua und lassen Sie die Magie des Rauchs den Rest erledigen. Geben Sie Ihren Gerichten eine meisterhafte Note.
Der Rauch von +SMOKE ENCINA erinnert an Waldaromen und die Essenz von Pfeffer und Zimt. Er bietet zudem eine sehr suggestive Karamellnote.
Passt perfekt zu: Fisch, rotem Fleisch und Wild, Milchprodukten und Gänsestopfleber.
Tipp: Um den Geschmack zu verbessern können Sie Gewürze, Liköre, Zitrone, Rosmarin oder Knoblauch hinzufügen.
Anwendung: Kann in einem Aladin-Kocher oder in einem Sägemehl-Räuchergerät verwendet werden. Legen Sie die zu räuchernden Lebensmittel so hin, dass genügend Platz vorhanden ist, damit der Rauch um sie herum zirkulieren und sie durchdringen kann. Zünden Sie das +SMOKE-Sägemehl an und lassen Sie die Magie des Rauches so lange wirken, wie es je nach Art und Menge der Lebensmittel erforderlich ist.
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